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1、将蛋蛋分离,放入无油无水碗中
2、蛋黄里放5克糖搅拌均匀
3、放入油搅拌均匀
4、再放入牛奶搅拌无油水分离
5、放入低粉拌匀无干粉
6、蛋白中放糖打发
7、打至硬性有小尖角即可
8、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
9、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀
10、放入适量的蜜豆拌匀
11、倒入模具中振几下,再放上少许蜜豆,烤箱150度预热10分钟,上下烤40分钟取出,放凉脱模
12、成品图。
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