“昨天姑姑带着两个表妹来家里,我准备了这个大比萨,两个表妹不太爱吃,这样最好了,我分到两块儿,自己做的比萨料足味道好,真是实惠得不能再实惠了!!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿比萨的做法步骤
1、面团材料按照先液体后固体的方式用面包机揉成光滑的面团备用
2、火腿一半儿切丁,一半儿切片,豌豆用开水焯熟,香菇切丁
3、马苏里拉奶酪擦成丝备用
4、发好的面团排气滚圆
5、把面团擀成烤盘大小,用叉子叉些小眼儿,放烤箱醒20分钟
6、在面饼四周摆一些火腿条,中间涂上厚厚一层比萨酱
7、均匀撒上香菇丁
8、放一层火腿、豌豆、铺一层马苏里拉奶酪
9、再加上更多的火腿和奶酪
10、烤箱中层200度烤15分钟后取出
11、再铺上一层奶酪,最后烤5分钟
12、出炉后的大比萨(老公说这个比萨料足足的,但是边上早白的有点怪怪的,呵呵不就是没刷蛋液嘛,味道不减的)
小窍门
自制比萨酱,见这里: