“今天去离家远点的细岗菜市场,踩单车去的。这边海鲜多点。看到有大个头的鲍鱼,一斤90元。就买了4只,共80元。两只来做成焗鲍鱼,有两只准备炖汤。先来介绍一下这个焗鲍鱼吧。做好必须迅速拍完照片马上趁热吃哦。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芝士焗原壳鲍鱼的做法步骤
1、准备好2只鲍鱼,用刷子刷洗干净。
2、鲍鱼切花刀,然后焯水后捞起沥干水。
3、切好蒜蓉和姜末,切碎点。
4、烤盘上放一张锡纸,摆上鲍鱼。洒上姜末和蒜蓉,洒少许盐,滴2滴香油。
5、最上面铺面一层马苏里拉芝士,为了不让汤汁流出,摆盘时我用汤匙垫好了。
6、烤箱预热200度,上下烤,中层。20分钟。根据自家烤箱温度进行目测啦。