食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杂锦菜披萨的做法步骤
1、高筋面粉
2、牛奶:将牛奶隔水加热,倒入酵母搅拌均匀,静置10分钟。
3、酵母
4、准备大碗倒入面粉、砂糖、盐。
5、用筷子把面粉搅拌成絮状。
6、用手揉成面团,倒入玉米油,慢慢揉面团使油充分融合在面团中,然后盖上保鲜膜。
7、发酵1小时左右。
8、面团发酵至2倍大,取出排气,重新揉圆。
9、黄油融化后加入猪颈内翻炒。
10、加入鲜东菇。
11、加入鲜东菇炒。
12、最后青椒、洋葱一齐炒。
13、……
14、准备好的杂菜。
15、扫发酵好面团过行第二次排气,揉成圆形并擀在和披萨盘,差不多大小。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
16、涂上一层番茄酱。
17、铺上一层奶酪。
18、铺点杂菜。
19、铺一层杂菜和奶酪上面加一层三文治。
20、最后层加杂菜和奶酪。
21、放入烤箱180度烤15分钟。最后5分钟撒上剩余的奶酪。
22、