纯手工奶酪面包怎么做 纯手工奶酪面包的做法

“面包，大家都吃过，但是，自己做的面包，松软，甜咸适度，还可以带孩子一起，做自己喜欢的花样，心动，不如行动哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

纯手工奶酪面包的做法步骤

• 1、准备所有食材，过筛的分类我都放一起了。

• 2、酵母与牛奶搅拌均匀。

• 3、鸡蛋，筛入高低粉，糖，盐搅拌均匀，之后，把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中

• 4、搅成片状。

• 5、揉成团状。

• 6、分三次加入黄油，直到每次面团都吸收为止。

• 7、和好的面团之后，盖上保鲜膜，饧发至原面团的2-2.5倍（现在我家温度23度，60分钟左右

• 8、拿出一块小剂子，排气后，揉成两头尖的椭圆形，放到烤盘上。

• 9、烤箱预热10分钟后，关火，然后，放入烤盘和一杯热水，继续发酵20分钟后，可以看到比原来更大了一些开火，100度，15分钟。

• 10、15分钟后，拿出来，刷上蛋液，放上马苏里拉奶酪。

• 11、沙拉酱剂在口袋里，边上剪一个1毫米的小口。

• 12、挤在面包上，再放入烤箱5分钟就好了。

• 13、烤好的面包。

小窍门

丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。