蜜豆冰蔬果糯米粥怎么做 蜜豆冰蔬果糯米粥的做法

“进入二伏以后，天气特别热，人体流失的矿物质最多，这就需要补充更多的维生素和矿物质。

各种豆类富含矿物质和维生素，适当补充一些，对我们的身体健康有极大的帮助。

这款蜜豆冰制作简单，取材容易，很适合高温天气食用，吃一口冰爽透心凉······”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤

• 1、红豆、绿豆、花豆、豌豆各少许南瓜胡萝卜鲜莲子少许糯米50克。

• 2、调料--蜂蜜。

• 3、各种豆子混合、洗净。

• 4、豆子放入高压锅中，加入适量水，压煮10分钟，至豆子熟。

• 5、南瓜去皮、洗净、切小块；胡萝卜洗净、切小块；莲子剥去外壳；西瓜瓤切小块备用。

• 6、煮好的豆子晾凉。

• 7、煮好的豆子装入保鲜盒中，加入3茶匙蜂蜜，调匀，放冰箱冷冻室冷冻40分钟，冻至起冰渣。

• 8、糯米洗净，入锅煮20分钟成粥。

• 9、盛半碗到小碗中，晾凉。

• 10、南瓜、胡萝卜、莲子入锅煮3分钟至熟。

• 11、煮好的南瓜、莲子等晾凉。

• 12、将煮好晾凉的蔬果放在糯米粥上。

• 13、带有冰渣的蜜豆冰从冰箱取出。

• 14、蜜豆冰放在莲子上即可食用。

小窍门

1、豆子压煮时，就可以煮糯米粥，处理好蔬果；
2、豆子放入冰箱冷冻室，冻起冰渣，吃的时候，感觉很凉爽；
3、放入蜂蜜，感觉甜而不腻，冰凉爽口，很适合炎热的夏季食用；
4、冷饮虽能暂时消暑，但性质寒凉，容易损伤人体的阳气，以及脾胃的消化功能，食用应当有度，切不可贪图一时痛快而进食过量。