洋果子怎么做 洋果子的做法

“最近做的最萌最可爱的甜点”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋果子的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、蛋黄加入炼乳，搅匀

• 3、筛入混合后的低筋面粉和泡打粉，搅拌成面团，盖上保鲜膜，放入冷藏室，松弛半个小时左右

• 4、取出冷藏后的面团，这时面团比较干，需要用力拌匀，多揉捏几次。若是面团实在不能成型，可加入一点点的蛋清

• 5、揉捏后将面团平分成15份（以上原料小R做了15个洋果子）。取一小面团揉成圆球，捏扁，用擀面杖类似饺子皮的擀法，四周薄中间厚，擀成一块面皮

• 6、豆沙馅分成15份，搓成圆球形，放入4做成的面皮中，包裹起来。搓成圆球

• 7、用手按出造型，烤箱预热170度，上下火，中层，20分钟左右

• 8、出炉后等待洋果子变凉，融化一小块德芙巧克力，用牙签屁股进行最后的绘画。这时候你想画啥画啥