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1、黄油切块在室温融化成牙膏状。
2、加入糖粉。
3、加入食盐搅拌均匀。
4、加入鸡蛋液。
5、继续搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉。
7、搅拌均匀后揉捏成面团。
8、分别捏成大小一致的圆球,每个圆球约20克。
10、取一个圆球按扁后放入适量的肉松。
11、包好肉松馅料后再将面团搓成圆球。
12、放在铺好油纸的烤盘上按扁。
13、用叉子在上面按出图案。
14、将做好的小酥饼放进烤箱,温度设定为180度,时间为20分钟,各家烤箱品牌不同时间和温度自行设定。
15、出炉了。
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