黑芝麻蛋卷的做法 平底锅之黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎么做
香飘屋
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- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻蛋卷的做法步骤
1、先准备好食材并称好重
2、鸡蛋白糖,放在盆里
3、用打蛋器搅匀(不需要打发)
4、黄油融化成液态,加入蛋液中,搅匀
5、加入面粉和黑芝麻搅匀
6、调和成稠稠的面糊
7、平底锅放灶上,先不要开火,兜一大勺面糊放在锅中间
8、手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈一薄层
9、开小火慢慢加热,等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。
10、把蛋饼倒在案板上,用一根筷子迅速卷起成蛋卷状
11、卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了。再继续做下一个,直到全部做完
12、无须烤箱的蛋卷就做好喽!很香的哦,赞!