生活最重要的是什么?当然是吃了,想吃点什么,就变得有点头疼了。还在头疼的亲们,不用头疼了,今天小编教你们做一个青虾炒韭菜。青虾炒韭菜是不是很少听?没关系,等你们吃过了,就知道这个青虾炒韭菜我没有介绍错,相当的好吃,又相当的美味。美食,是要靠用心去发现的。
主料
青虾 :适量辅料
韭菜 :适量具体步骤
青虾、韭菜、盐、鸡粉、黄酒、白胡椒粉、干淀粉、烹调油。
先把虾去皮,用刀在虾背划一刀去除虾肠洗净,虾肉里面放入盐、白胡椒粉和鸡粉拌匀码好底味。
往虾里再滴入几滴黄酒,放一汤匙干淀粉拌匀
把韭菜切寸段备用。
汤锅的水烧开放入浆制好的虾肉汆烫。
另起锅烧热注入少许油,油热倒入汆烫好的虾球。
虾球下锅翻炒数下,然后倒入韭菜用大火炒匀,炒匀后里面撒入少许盐
最后再用旺火翻炒数下便可出锅码盘上桌食用。