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主料
辅料
具体步骤
1. 消化饼干压碎和融化黄油充分混合,倒入模具压紧实;
2. 奶酪和糖隔水融化打至顺滑,分次加入鸡蛋,每次充分打匀,再加入奶油拌匀,倒入铺饼干底的模具;
3. 水浴法:160度,1小时;
4. 烤好的蛋糕出炉晾凉;
5. 半片吉利丁片融化后和水,果酱混合,倒入晾凉的蛋糕模,不脱模冰箱冷藏一夜。
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