主料
奶油奶酪 ：200酸奶油 ：100
鲜奶油 ：170ml
抹茶粉（白砂糖 ：10
奥利奥（去心） ：80
黄油 ：40
热水 ：30
细砂糖 ：80
蔓越莓干 ：25
牛奶 ：30ml
辅料
吉利丁片 ：10朗姆酒 ：10ml
香草精 ：2滴
具体步骤
1. 、奥利奥饼干去心，放入保鲜膜中碾碎，将黄油隔水加热融化，倒入奥利奥中搅拌均匀，后放入模具压实，盖上保鲜膜放入冰箱备用。
2. 2，软化的奶油奶酪加入细砂糖打发变微白光滑无颗粒。
3. 加入酸奶油（没有可以拿酸奶代替），搅拌均匀。
4. 4.用热水将抹茶粉和5g白砂糖泡开，倒入步骤3的乳酪糊中，搅拌均匀。
5. 5，将30ml牛奶及20ml淡奶油隔水加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌融化，倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀。
6. 6，打发鲜奶油到六分（打蛋器拎起奶油缓缓流下），分三次加入步骤5中，搅拌均匀。
7. 7，加入蔓越莓混合，倒入模具，放入冰箱冷藏过夜。
