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#记忆#金丝爽口面怎么做简单又美味

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#记忆#金丝爽口面怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

龙须面 :一把
芹菜 :小把
鸡蛋 :两个

辅料

红辣椒 :两个
盐 :适量
糖 :适量
孜然粉 :适量

具体步骤

1. 水芹菜洗净,热水焯熟,捞出备用。

2. 开水下面,打入鸡蛋,面熟捞出装盘,将焯好的芹菜置于面上。

3. 热锅凉油,放入辣椒炒熟,取辣椒油。

4. 将热油浇于鸡蛋芹菜面上即可。

烹饪技巧

焯過芹菜的水可直接下面,味道清爽。