芹菜蘑菇怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

小西芹 ：一把
蘑菇 ：（其实应该是香菇，但是家里木有，只有蘑菇）适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精（可放可不放） ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1. 把蘑菇去跟撕成条（香菇切片），西芹去跟切段装盘备用

2. 蘑菇或者香菇下热水中焯一下

3. 热一下锅倒入适量的油，油热后葱姜丝爆香，倒入西芹翻炒，翻炒至八分熟（中途倒入适量的酱油），再下蘑菇翻炒至熟放点盐、鸡精，盛盘上桌就ok了

烹饪技巧

西芹比芹菜好吃（个人认为-_-#）