豆干烧带鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：150
豆腐干 ：100

辅料

香葱 ：适量
精盐 ：少许
姜 ：适量
红辣椒 ：15
青辣椒 ：15
生抽 ：少许
红烧酱油 ：2汤匙

具体步骤

1.准备好食材。

2.带鱼用盐水泡泡洗净。

3.锅中入油，入姜葱煎香，加入带鱼煎制。

4.加入豆干同煎。

5.加入适量开水，加入酱油、生抽，少许盐，转小火焖煮约10分钟。

6.加入红青椒片，葱花收汁即可。

7.装碟。

烹饪技巧

1、带鱼中的黑膜要去掉，那是最腥部分，也不能食用部分。2、也可以用豆腐同炖。喜欢辣的加些辣酱。