主料
韭菜 ：100木耳 ：100
辅料
油 ：适量鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
海米 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
花椒面 ：适量
具体步骤
1.把木耳泡入水中，泡发备用。
2.韭菜洗净晾干，切成丁备用。
3.海米泡入水中备用。
4.花椒面备用。
5.将锅中加入适量花生油放入鸡蛋。
6.将鸡蛋炒成碎末放凉备用。
7.讲花生油、韭菜、木耳、海米、鸡蛋、花椒面放入盆中调成水饺馅备用。
8.水饺粉备用。
9.加入水揉成面团备用。
10.将面捏成条状。
11.将条状切成块状。
12.擀成薄皮。
13.将水饺馅中加入盐和鸡精。
14.将水饺馅放入薄皮中。
15.香喷喷的三鲜水饺做好了。
在包之前放入盐和鸡精，以防在包的过程中，会出现大量的水。
