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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗净切段
2.将鸡蛋打碎,加入少许的盐搅拌均匀
3.锅内倒入油,加入蛋汁炒熟取出备用
4.再倒入油,放入虾仁、韭菜炒熟,加入盐、味精调味,再放入蛋一起拌炒均匀即可
烹饪技巧
韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道
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