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主料
辅料
具体步骤
1. 将花生用水泡上半天
2. 猪脚切块后放入高压锅,用没过猪脚的水和一汤匙白醋浸泡,大火三分钟转小火五分钟
3. 将腐乳、生抽、白糖、料酒调成调味汁备用
4. 爆香姜片,将压好的猪脚放入翻炒至香
5. 将炒好的猪脚、花生、连同调味汁一起再次放入高压锅,大火一分钟转小火五分钟,^_^搞掂
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