红糟炒海瓜子怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海瓜子 ：400公克
葱丝 ：10公克
姜丝 ：15公克
蒜末 ：10公克
辣椒片 ：15公克
红糟酱 ：2大匙
九层塔 ：30公克
酱油 ：1小匙
米酒 ：1大匙
鸡粉 ：少许
糖 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 海瓜子泡水吐沙，再洗净备用。

2. 热锅，加入2大匙沙拉油，再放入葱丝、姜丝、蒜末、辣椒片爆香，续加入红糟酱炒香。

3. 于作法2的锅中续加入作法1的海瓜子，炒至微开后加入所有调味料，接着放入九层塔快速拌炒均匀，至入味即可。