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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡翅划两刀方便入味。葱切段,姜切片,辣椒切段。
2. 热锅放油,加入冰糖,炒至变成褐色并且开始冒泡,放入鸡翅翻炒至均匀上色。
3. 放入葱段、姜片、辣椒、料酒翻炒。
4. 加水至没顶,加入料酒、酱油、盐、鸡精、炖肉料,炖熟为止。
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