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主料
辅料
具体步骤
准备食材,黄豆芽冲洗干净,猪肉、胡萝卜切丁。
猪肉丁加入料酒,生抽,盐,鸡精,淀粉,葱花搅拌均匀腌10分钟。
锅水烧开倒入豌豆,胡萝卜丁焯水捞出。
倒入黄豆芽焯水。切葱花,蒜末。
锅烧热倒油放入猪肉丁翻炒变色,倒入葱,蒜炒香。
倒入黄豆芽,生抽翻炒片刻,倒少许清水焖一会。待汤汁浓稠时倒入豌豆,胡萝卜,调入盐,鸡精调味
大火收汁即可
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