主料
去皮去骨三文鱼排 ：800辅料
低盐酱油 ：80毫升海鲜酱 ：60毫升
蒜茸辣椒酱 ：15毫升
新鲜柠檬汁 ：30毫升
姜末 ：6
橄榄油 ：30毫升
大蒜（压碎） ：1瓣
具体步骤
1. 把酱油，海鲜酱，辣椒酱，柠檬汁，姜，大蒜和橄榄油放入20X30厘米的长方形烤盘里混匀，制成腌汁。把三文鱼排放入腌汁里，翻转几下，让鱼排均匀浸上腌汁。把烤盘用保鲜膜盖上，放冰箱里腌30分钟。
2. 烤箱预热至175摄氏度。将烤盘从冰箱里拿出，去掉保鲜膜。用小勺舀出烤盘底部的腌汁浇在三文鱼排上。
3. 将鱼排放入预热好的烤箱里，烤约30分钟，或至鱼肉很易用叉子分离成片即好。
