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「自创」汉堡怎么做简单又美味

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「自创」汉堡怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 :300

辅料

水 :150
酵母 :3
黄油 :40
盐 :3
鸡蛋 :1个
砂糖 :60
奶粉 :20个

具体步骤

「自创」汉堡怎么做好吃又简单 第2张

1.准备以下食材依次放入面包机:鸡蛋1个,水150g,砂糖60个,高筋面粉300g,奶粉20g,酵母3g。面包机盖盖子调至和面档,和面25分钟。

「自创」汉堡怎么做好吃又简单 第3张

2.黄油40g。

「自创」汉堡怎么做好吃又简单 第4张

3.盐3g。

「自创」汉堡怎么做好吃又简单 第5张

4.面团和好,放入黄油和盐,继续和面,调至和面档,20分钟。

「自创」汉堡怎么做好吃又简单 第6张

5.取出面团,包保鲜膜,10分钟。

「自创」汉堡怎么做好吃又简单 第7张

6.醒好的面团切成6份,继续盖保鲜膜,醒10分钟。

「自创」汉堡怎么做好吃又简单 第8张

7.每个面团揉成圆团,撒上芝麻,放入烤箱,发酵50分钟,烤箱预热150度,烤20分钟。

「自创」汉堡怎么做好吃又简单 第9张

8.出炉了。

烹饪技巧

发酵时间一定要够,面团必须发起了才能入烤箱烘焙。

TAG标签:#自创 #好吃 #汉堡 #