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主料
辅料
具体步骤
1.排骨斩块、洗净
2.佐料备齐
3.香菇泡发、一分为四切开
4.热锅放油
5.放入佐料炒香
6.放入排骨,煸炒2分钟
7.放入酱油煸炒3分钟
8.放入2碗水、盐,盖锅盖炖20分钟
9.放入香菇
10.盖盖炖10分钟
11.出锅
烹饪技巧
香菇要温水泡发。
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