榨菜肉丝面这道家常美味的营养价值也是很高,这道菜品同时也是我们生活里很常见的一个家常菜,这道菜可以说是老少皆宜的一个美味哦,而且制作这道菜也不需要太多的制作步骤,有一定的制作经验就可以制作出这道营养美味的佳肴,如果你也喜欢这道美味的话也是可以自己在家里尝试一下。
主料
面条 :400g辅料
盐 :适量料酒 :适量
淀粉 :适量
猪肉 :100g
油 :适量
榨菜 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.面条备好
2.猪肉切条,放入生抽、淀粉,料酒抓匀。
3.抓匀腌制一会。
4.榨菜放入水中泡一泡,去除多余盐。
5.锅中放入油,放入腌好的猪肉条,炒制断生,加入榨菜翻炒,加入盐、胡椒粉调味。炒好后备用。
6.锅中放入水烧开,放入面条煮熟。
7.煮熟的面条捞出,立即放入凉水中过凉。
8.过凉后的面条出放入碗中,上面放一层炒好的榨菜肉丝,在放入少许葱,即可。
不喜欢面条过凉也可不用过凉。