虾仁芦笋蘑菇羹是一道看似复杂其实很简单的美味菜肴。对于无论是单身男女还是已婚夫妇来说,虾仁芦笋蘑菇羹都是一道晚餐的菜肴的好选择。虾仁的肉质鲜美,搭配以芦笋的爽口和蘑菇的嫩滑,无论是作为一盘独立的菜还是用来拌饭,味道都是极佳的。
主料
虾仁 :90芦笋 :80
蘑菇 :70
辅料
油 :适量盐 :适量
咖喱粉 :适量
水淀粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.食材:虾仁(已清洗)、芦笋(已清洗切段)、蘑菇(已清洗切片)、水淀粉
2.将切好的芦笋下入清水锅中焯开,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒盛出。
5.随后,利用炒虾仁的油,下入已切好的蘑菇翻炒翻炒。
6.接着,加适量的清水煮开。
7.然后,合入炒好的虾仁和焯好的芦笋翻动一下。
8.最后,加适量的咖喱粉。
9.加适量的盐。
10.加入水淀粉。
11.调味勾芡,即成。