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主料
辅料
具体步骤
1.排骨焯水后放入砂锅中
2.山药去皮后切成段
3.山药放入砂锅中
4.加入切成大段的葱姜蒜,倒入冷水
5.大火煮开,小火慢炖2个小时,调入少许盐即可
烹饪技巧
山药粘液接触皮肤会引起皮肤发痒,所以给山药去皮时最好戴上手套
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