主料
白菜 :200广式腊肠 :80
辅料
油 :适量鱼露 :适量
鸡粉 :适量
1.食材:白菜和广式腊肠。
2.将白菜用清水浸泡30分钟。
3.择洗干净,沥干。
4.切丝。
5.将腊肠放入锅中煮熟。
6.去衣。
7.切片。
8.热锅,放入腊肠。
9.煸炒出油,捞起。
10.原锅加入适量的油。
11.爆香蒜末。
12.放入白菜煸炒。
13.倒入适量的鱼露炒匀。
14.盖锅盖,大火焖5分钟。
15.揭盖。
16.放入腊肠,炒匀,即可关火。
17.盛入盘子里,上桌后就可美美享用。
焖煮白菜的时间由自己喜欢的口感来掌控。