八宝饭蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米 ：250

辅料

具体步骤

1. 糯米洗净，用水浸泡3-4小时；红枣也用水提前浸泡半小时，备用。用大碗把提前浸泡好的糯米，加适量水，放微波炉，中火蒸15分钟至熟。取出来，成热，撒入适量白糖，和熟植物油，搅拌均匀。再拿一大碗，用油把碗内部摸均匀。

2. 在碗底铺上一层核桃仁、果脯、杏仁、莲子、西梅、水晶蜜枣，再铺上一层搅拌好的糯米。在铺一层红枣，放一层糯米。铺一层豆沙，放一层糯米。压瓷实。再放微波炉中火蒸15分钟。成热，把碗倒扣在一个盘子里，晾凉，用蔬菜和水果装饰就可以了。