朋友家的小朋友特别喜欢吃奶香玉米松饼,前段时间正好陪她一起去蛋糕店里买,就随手拿了一个尝了一下,不是很甜,甜味刚好,脆脆的,一点也不油腻。自己觉得很好吃,难怪小孩子这么喜欢,于是决定回家按照这个配方也做一次,希望小朋友会喜欢哦。
主料
牛奶 :250辅料
白砂糖 :25具体步骤
牛奶中加入酵母粉搅匀,静置5分钟
加入白砂糖搅匀,筛入低粉和玉米粉
搅拌至无干粉的面糊,密封好冷藏发酵一晚
发酵好后不用回温,搅拌均匀,用勺子挖一勺面糊入平底锅,开小火烘至表面有气泡冒出
一面烘上色翻面烘另一面,十几秒就可以了,全程小火
烘好后装盘趁热吃,直接吃淋蜂蜜酸奶都不错