香酥鸡肉汉堡主要用到的食材有鸡肉还有生菜以及面包,鸡肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,并且肉质鲜嫩多汁,生菜中的纤维素有助于人们肠胃的消化吸收,整个一口下去之后各种滋味在嘴中爆炸,真的是十分美味的呢!
主料
鸡蛋 :适量面包 :适量
鸡胸 :适量
生菜 :适量
辅料
面包糠 :适量沙拉酱 :适量
具体步骤
四连发不粘锅中火热锅,可以刷薄薄一点油(无油也可以!不会粘),转小火,用勺子把面包在每个凹槽里按平。
1.5到2分钟之后通过翻锅动作,把面包都翻一个面,烘烤另外一面。
同时要准备香酥鸡肉了,先打散一个鸡蛋,在大盘子里倒出面包糠
我今天用的是烤过的熟鸡胸肉(每日优鲜有卖,很方便),每一片都裹上鸡蛋液。裹了鸡蛋液的鸡肉再在面包糠里逐个滚上面包糠。
热油炸鸡肉(我今天油温有点高,瞬间炸过火了)放上鸡肉(你们也可以放任何适合的食材,煎过的培根、午餐肉片、火腿片、牛肉饼、生菜、洋葱、煎过的胡萝卜片等等),挤上酱汁(其实我个人觉得配番茄酱最好吃),今天用的是蛋黄酱。把另外一片面包盖上去,就成了。