大虾大家都很喜欢吃,尤其是那细嫩的肉质和口感,简直让人欲罢不能,不仅如此,虾子里面含有的营养是老人小孩都可以吸收的,所以家庭餐桌上市必不可少的咯,我偏爱椒盐口味,好吃又好做,如果你家里也有喜欢吃这个的话,就赶紧来学椒盐酥虾吧。
主料
大虾400g :适量辅料
油适量、 :适量玉米淀粉20g、 :适量
椒盐2小勺、 :适量
面粉80g :适量
具体步骤
淀粉和面粉放在一起,慢慢加水和成稀稀的面糊
2大虾洗净,去掉虾须、虾线
3将大虾放入面糊中,搅拌均匀,让每只虾上都挂一层面糊
4撒入椒盐粉,继续拌匀
5油烧7-8成热,下入大虾炸至金黄色
6捞出沥干油
7加大火,油温升温,将炸过的虾回锅复炸至敲起来脆生生的
8捞出沥干油盛盘即可