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主料
辅料
具体步骤
1食材洗净,大蒜切段,肉切片。
2将肉片放入大碗,加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、白胡椒粉、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀,腌制15分钟。
3热锅放油烧热,倒入肉片爆炒至肉片熟透。
4放入大蒜翻炒均匀。
5装盘。
烹饪技巧
用五花肉,牛肉都很不错。
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