主料
鸡蛋 :3个低筋面粉 :3勺
芝士片 :25
辅料
白糖 :4勺牛奶 :30ml
醋 :4滴
食用油 :少量
1. 打3个蛋 蛋黃蛋清分开
2. 加两勺糖4滴醋到蛋清 先捣拌蛋清 有一点稠即可
3. 将芝士加30ml牛奶隔水力o热 置一边冷却
4. 加两勺糖和3勺面粉到蛋黃 捣拌好
5. 蛋白蛋黃混合 拌好
6. 力o热电饭煲一分钟 取出抹上食用油
7. 力o入混合物 按下煮饭鍵 等到跳到保温后用湿毛巾捂住出气口焖15分钟
8. 用饭勺轻刮出 美味的蛋餅出炉了
9. 切件 美味
芝士按个人口味添加