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主料
辅料
具体步骤
1. 綠豆先用清水浸泡1小時
2. 海帶洗去泥沙,剪成1CM寬的長條,清水浸泡。
3. 將泡好的綠豆放入鍋中,加入4倍清水,大火煮開,關小火,將鍋蓋打開一小縫隙熬煮1個半小時致綠豆綿密成沙狀,加入海帶,煮開即可。煮好的海帶綠豆湯,綠豆綿密,海帶爽口,伴著陳皮的清香,贊。
烹饪技巧
加入兩片陳皮風味更加獨特哦
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