主料
无盐奶油 ：100公克细砂糖 ：80公克
全蛋 ：50公克
奶水 ：60公克
低筋面粉 ：150公克
葡萄干 ：60公克
辅料
具体步骤
1. 葡萄干先用水泡软后，取出沥干水分，再以刀子切碎备用。
2. 无盐奶油软化后，加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。
3. 蛋打散成蛋液后，再分次加入作法2中搅拌均匀。
4. 继续加入奶水和过筛后的低筋面粉一起拌匀，再加入作法1的碎葡萄干一起略微搅拌，即为面煳。
5. 用小汤匙挖取作法4的面煳，平摊在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以170℃烤约20分钟即可。
