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主料
辅料
具体步骤
1. 香莴笋切成丝.(我刀工不好,这个是使用了工具)
2. 然后将笋丝浸入冰水中. (浸在冰水中的作用是使青笋够挺,造型漂亮)
3. 如图装盘,撒上炒熟的黑芝麻就可以了.
4. 调味汁我用了六月鲜酱油和麻油再弄点香葱末.(六月鲜酱油真的很鲜,适合凉拌菜及蘸料,)
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