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主料
辅料
具体步骤
1. 一般巿场卖鱼都会帮忙弄好,我们回家只要洗净沥干就好。锅里加入适量的花生油,高火加热至可以闻到浓郁的香味
2. 再加入鱼两面油煎至金黄即可上盘,食用时再滴入柠檬汁
烹饪技巧
之前也有用过盐腌制的青梅汁来代替柠檬汁,吃起来一样鲜甜美味且开胃,不过一整条鱼吃完牙齿也软了。鱼可以提前洒小半匙盐腌制一小时以上,可以更入味。
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