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主料
辅料
具体步骤
1. 薏米和芡实洗净后,用清 水浸泡2小时。大米洗净后,用清 水浸泡半小时(不泡也可以)。
2. 将浸泡好的薏米,芡实放 入锅中,倒入1500ml清水,大火 煮开后,调成小火煮30分钟,然后 倒入大米继续用小火煮20分钟。
3. 带上橡胶手套,将山药去 皮(否则山药的黏液会让手部发 痒),切成3毫米厚的片,放入锅 中,再继续煮10分钟即可。
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