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手把羊肉是内蒙古著名的美食小吃,主要就是采用新鲜的羊肉烹制而成。多食用有补中益气、健脾养胃的功效。搭配着一杯浓烈的清酒食用更是完美,让人享受不已呢。而且手把羊肉的做法十分简单快捷容易操作,色香味俱全的美味惹人极其喜爱。
主料
辅料
具体步骤
羊肉放到凉水里浸泡将血水拔出切成块
凉水下锅,锅开撇去浮沫加入葱姜八角花椒倒上一勺白酒大火煮
盛出装盘,备辣椒,孜然,盐,可以自己调剂口味沾料吃
烹饪技巧
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