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开胃的笋丝炒肉的做法。主要的原材料就是竹笋了。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素。笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
主料
辅料
具体步骤
1. 材料洗净,准备好
2. 热油,先把肉炒下,再放辣椒,笋丝继续炒
3. 最后放青葱和盐炒熟,起锅,开吃~
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