青椒葱花炒饭,懒人的专属。这道炒饭的优点就是快。米饭用隔夜的最好,这样的话不会黏在一起,影响口感。青椒要炒熟,不然会有生腥气。葱花最后才放,香味才更容易散发出来。这道饭略素,可以加配其他菜一起吃,也不影响其他菜的美味,算是红花配的绿叶。
主料
香葱 :适量剩饭 :1碗
小青椒 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
1.青椒洗净切碎
2.香葱洗净切葱花
3.热锅放油,放青椒翻炒
4.接着马上放剩饭翻炒片刻
5.放适量盐翻炒均匀
6.放适量生抽翻炒均匀
7.放葱花翻炒均匀,起锅