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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.鸡蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入10g糖,拌匀。
3.鸡蛋清分3次加入糖,打发至硬性发泡
4.将蛋黄液倒入蛋白糊,拌匀。
5.筛入低筋面粉,翻拌匀。
6.放入模具'震出小气泡。
7.烤箱170度,20分钟,出炉。
8.成品。
烹饪技巧
油、糖可以根据自己的喜好减量。
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