主料
茄子 :两个土豆 :两个
豆角 :适量
洋葱 :适量
西红柿 :适量
肉 :适量
辅料
葱花 :适量蒜 :适量
姜 :少许
酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备所有食材
2.茄子切滚刀块,土豆切块,柿子切块
3.洋葱切块,
4.肉切片,用了一点肥肉,放到菜炖菜很香,也省得浪费,一举两得
5.锅中放油
6.油热放肥肉,
7.肥肉的油都出来
8.放入瘦肉片,炒变色,加葱花,花椒面,酱油,
9.放入食材,加盐,洋葱后放
10.加水,没过菜,
11.炖20分钟,留一点汤,
最好用红色西红柿,炖出来好吃,颜色也好