红枣牛奶茯苓蒸糕是一道很有创意的点心，一般点心里很少有放药材方面的，红枣牛奶茯苓蒸糕里面放了适量的茯苓粉，好吃的同时又含有丰富的营养，它的主料是选用的大红枣和牛奶，选材简单，好吃又香甜，一口下去有很香的奶油味和红枣甜。
主料
中筋粉 ：140大红枣 ：5颗
牛奶 ：200
鸡蛋 ：1个
茯苓粉 ：20
辅料
泡打粉 ：1小勺具体步骤
1.用料
2.红枣洗净去核，切碎
3.倒入料理机，加入200克牛奶
4.搅打成细腻糊状，倒入大碗
5.磕入鸡蛋，搅拌均匀
6.倒入剩下的牛奶，
7.调成稀糊
8.面粉，茯苓粉，泡打粉混合，筛入碗中
9.拌成均匀面糊
10.装入模具中
11.放入沸水锅，大火蒸15分钟左右
12.熟透熄火
13.出锅稍凉
14.脱模
1、牛奶的用量可根据面糊稠度酌情增减。2、红枣用量可随自己喜好酌情添加。3、调好面糊需立即入锅蒸制，以防影响起发。
