尖椒口蘑炒肉是一道很美味的菜品。一般的肉都搭配尖椒炒,肉本身有腥味,加上尖椒腥味就不那么重,而且该菜品口感辣辣的,很香,很开胃。吃肉可能有点腻,而且该菜品很适合下饭。该菜品可以清热解毒,提升血液流环,可以预防心脑血管疾病,有很大用处。
主料
口蘑 :500尖椒 :1个
辅料
肉 :适量盐 :适量
酱油糖 :适量
十三香料酒 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1.肉切片
2.口蘑切片
3.锅热油,葱姜蒜炸锅放十三香
4.肉炒至变色放料酒,酱油,糖,炒至挂汤出油
5.尖椒不小心放早了,应该最后放的
6.放口蘑爆炒到软,放一点水
7.炒至收汁加盐,翻炒均匀出锅
尖椒不小心放早了可以最后放的,因为口蘑熟的比较慢