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主料
辅料
具体步骤
1.萝卜干放清水浸泡片刻
2.洗净切碎
3.锅里不要放油,放萝卜干小火炒干水份
4.炒好的萝卜干装盘摊开晾凉
5.鸡蛋打散
6.放萝卜干搅拌均匀
7.热锅放油,倒入鸡蛋液
8.中火煎至两面熟透,即可起锅装盘
烹饪技巧
萝卜干有咸,不用加盐。
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