美味的茄汁面怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒 ：一个
菠菜 ：适量
番茄 ：两个

辅料

糖 ：适量
番茄沙司 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西红柿切碎，青椒切丁，葱姜蒜切末。菠菜切段。

2.热油，爆香姜葱沫。下入西红柿，白糖一勺，生抽2勺。大火煮开，转中小火，熬制。

3.熬成烂糊状，加青椒粒，加入蚝油，蒸鱼豉油。加入番茄沙司。熬一会，加入蒜末。搞定。

4.和面，擀面，切面。滚水煮面。顺便煮上菠菜。

5.电饼铛煎鸡蛋。捞出面条，加上茄汁。喜欢的加一点点面汤。搞定。