木耳炒腊肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肉 ：200
木耳 ：80
胡萝卜 ：40
青椒 ：6

辅料

油 ：适量
盐 ：1勺
姜 ：5
蒜头 ：3
辣椒酱 ：1勺

具体步骤

1.腊肉切小块泡洗干净,再用水煮熟

2.青椒和胡萝卜分别切小片

3.煮好的腊肉和姜蒜都切片

4.木耳泡发好冼净

5.热锅温油下腊肉炒出油

6.放蒜和姜片炒香

7.加瓣辣酱炒香

8.加入木耳青椒和胡萝卜片炒熟

9.调入盐装盘即可

烹饪技巧

腊肉要先用热水泡洗干净再煮大半熟才可以切片炒.最后调入盐要少量,因为腊肉本身已有咸味了!