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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉洗净切成条。
2.青辣椒切成小段,姜切丝,蒜头切粒。
3.先把肉放锅里,加入生抽,料酒,盐炒匀,然后加入适量的水煮开。
4.加上盖煮至肉熟。
5.开盖这时候的水基本上已经没有了。
6.炒干。
7.加入姜蒜头炒香,加入青辣椒翻炒。
8.炒至辣味出来即可。
9.装盘上菜了!
烹饪技巧
这道菜属于超辣的,不喜欢辣的亲可以少放辣椒。
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